私のひそかな楽しみですが、自宅でシイタケを栽培しています。
子どもの頃、親戚のおじさんの家で原木シイタケの栽培を見学し、
収穫を体験しました。
もともと、キノコ類が好きだった事もあり、とても感激した事を今でも覚えています。
あれから、かなりの時間が経過したある時ホームセンターで
シイタケの菌床栽培キットを見つけました。
これは、霧吹きで水分を与えるだけでシイタケが栽培できます。
霧吹きで水分を与える事およそ１週間、ビックリするぐらい「ニョキニョキ」です。

また、間引きしながらどこまで大きくなるか挑戦しましたところ、
大人の手のひらより大きなシイタケもできました。
シイタケステーキにして食べました。
美味しかったな～

（A.H＠施工チーム）